Là où la cuisine s'élève au rang d'art, et où le goût n'est jamais un péché.

En ligne avec la mission de VILLA EDEN, le chef étoilé Marcello Corrado vise également, au Tasting Room, à conjuguer plaisir et bien-être, pour un style de vie à la fois vertueux et satisfaisant. La créativité contre l'ennui dans l'assiette, une cuisine à la fois classique et régionale, mais aussi contemporaine et cosmopolite. Le fil conducteur est la qualité absolue et le plus grand soin des détails, à commencer par la sélection d'ingrédients d'excellence avec une attention particulière au biologique, au rythme des saisons et, si possible, à l'origine locale. De plus, l'équipe de cuisine adopte une éthique de minimisation du gaspillage, en valorisant l'intégralité du produit. Le désir est d'accompagner l'hôte dans une expérience gastronomique basée sur un profond respect de la matière première, en créant des chefs-d'œuvre de goût. En effet, si d'un côté le chef présente des plats reconnaissables à l'œil, de l'autre il surprend les sens avec des combinaisons de saveurs excitantes et des associations inédites. Enfin, l'élégance inégalée des lieux garantit une atmosphère sublime.